Салат из редиски с огурцом и свеклой

Этот салат оригинальный, я провела аналогию – встреча зимы с весной: у нас встретились овощ для зимних салатов вареная свекла и весенние редис и огурец. Встреча прошла в теплой и дружественной обстановке! В общем, получилось вкусно и полезно.

Cалат “Гранатовый браслет”

Этот салат очень красивый и вкусный, со слоями вы можете фантазировать, а зернами граната можно украшать и некоторые другие салаты, например, “вегетарианскую шубу”. Приступаем!

Салат Кремлевский

Простой в приготовлении и вкусный салатик! Он может и праздничный стол украсить, т.к. выглядит очень красиво, и порадовать вас в любой будний день, т.к. в составе самые простые ингредиенты – капуста, морковка, картофель.

Салат с нутом

1 стакан отварного нута
3-4 огурца
4 небольших помидора,
1/3 или 1/2 стакана нарезанных черных оливок
200 г сыра фета (брынзы, адыгейского)

Салат огуречный с маслинами

Если вы ищете для себя вкусный и оригинальный рецепт, то обратите внимание на этот салатик. Утонченное сочетание свежих огурцов, маслин и твердого сыра вас обязательно порадует.

Салат слоеный праздничный

Инградиенты: вареная свекла-2 шт среднего размера сырая морковь-2 шт среднего размера, равное количество свеклы и моркови сыр твердый или адыгейский – 200 г (с адыгейским салат нежнее, с твердым – пикантней) изюм золотистый – 150 г (приблизительно) майонез вегетарианский – 300 г. Рецепт майонеза здесь >> Приготовление: 1. Трем на крупной терке вареную свеклу, сырую […]

Салат “Наваждение”

Потребуется 4 вареные картофелины 3 соленых огурца 1 большая сваренная свекла (или 2 средних) полбанки консервированного горошка (где-то 200 г) 2 вареных морковки (средних) 100-150 г твердого сыра 400 г сметаны 40 г или 2-3 ст.л. нерафинированного оливкового масла (желательно, но можно и другое масло) по полпучка петрушки и укропа соль, черная соль, асафетида, черный […]

салат 8 марта

Салат “8 марта”

Конечно, этот салат можно готовить не только на 8 марта, но и в любой день, когда вы захотите порадовать себя нежным весенним вкусом. Потребуется полстакана риса (любого) 1 банка консервированной кукурузы адыгейский сыр или сыр “Здоровье”- 200-300 г твердый сыр без сычуга – 200 г 1 свежий огурец 200 г сметаны петрушка, укроп – по […]

Салат “Здоровье”

О-о-очень полезный, вкусный и красивый салатик! Сочетание двух видов сыров делает его очень нежным. Потребуется свекла – 1 шт средних размеров яблоко – 1 большое или 2 маленьких сыр фета – 150 – 200 г (необязательно, можно заменить сыром “Здоровье” или адыгейским) творог – 300-350 г укроп – 1 небольшой пучок сметана – 350-400 г […]

Винегрет со сметаной

Винегрет на новый лад

В привычный винегрет добавляем свежие нотки, заменяя некоторые вареные овощи на свежие,  и заправляем сметаной. Оказалось очень вкусно! Потребуется свекла (буряк) отварная – 2 шт средних морковь свежая – 1-2 шт средних пекинская капуста – 1/2 кочана среднего размера картофель отварной – 4 шт средних огурчики соленые или маринованные – 3-4 шт средних горошек консервированный […]

салат из сельдерея

Салат из сельдерея

Сельдерей имеет специфический вкус, и обычно применяется как приправа в первые блюда. Однако попробуйте использовать его как основу для салата! Это очень вкусно, хоть и необычно. Потребуется корень сельдерея – 1 шт средний яблоко – 1 среднее твердый сыр без сычуга – 200 г изюм – 100 г грецкие орехи – 100-150 г укроп – […]

Вегетарианское оливье

Потребуется вареный в мундире картофель – 4-5 штук средних вареная морковь – 3 шт небольших или 2 средних соленые огурчики – 3-4 шт или по вкусу адыгейский сыр – 200-300 г ( мы взяли 1 упаковку 300 г ) консервированная кукуруза – полбанки или банка (у нас пошла банка, так вкуснее) консервированный горошек – полбанки […]

Макаронный салат

Этот салат с разными вкусами и очень красивый, здорово смотрится на праздничном столе. Потребуется 300-400 г красивых макарон из твердых сортов пшеницы, сваренных и охлажденных 200 г (полбанки) консервированной кукурузы 1 банка черных оливок без косточки, целых или разрезанных пополам 1 банка консервированных ананасов кусочками (300-400 г) 1-2 шт. красного болгарского перца 4 шт помидоров […]

Салат “Вегетарианская шуба”

Потребуется Картофель 5 шт Морковь 2 шт Свекла 1 средняя Адыгейский сыр или “Здоровье” 200-250 г Вегетарианский майонез 350-400 г Листы нори (водоросли) для суши 8 шт. Приготовление Варим картошку, морковку, свеклу. Натираем вареные овощи на крупной терке в разные емкости. Натираем также адыгейский сыр (отдельно) Готовим майонез, смешивая ложкой все ингредиенты соуса до однородности. […]

Вегетарианский кулинарный клуб Запорожья©