Конечно, этот салат можно готовить не только на 8 марта, но и в любой день, когда вы захотите порадовать себя нежным весенним вкусом.

Потребуется

  • полстакана риса (любого)
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • адыгейский сыр или сыр “Здоровье”- 200-300 г
  • твердый сыр без сычуга – 200 г
  • 1 свежий огурец
  • 200 г сметаны
  • петрушка, укроп – по 1 пучку
  • асафетида. кориандр, перец, соль по вкусу

??????????

Приготовление

  1. Сварите и охладите рис.
  2. Нарежьте маленькими кубиками огурец и адыгейский сыр
  3. Натрите на крупной терке твердый сыр.??????????
  4. Порубите мелко часть зелени.
  5. В сметану добавьте специи и соль, перемешайте.??????????
  6. Смешайте в миске рис, половину кукурузы, два сыра, огурец, зелень, заправьте сметанным соусом.??????????
  7. Выложите салат на плоское блюдо?????????? и сформируйте цифру 8 или что вам захочется, С помощью стакана сделайте отверстия в цифре.??????????
  8. Верхний слой выкладываем кукурузой и украшаем длинными веточками зелени, получается похоже на мимозу.
    Ешьте на здоровье!